Esküvő

Huszonöt év alatt közel kétezer pár tisztelt meg minket azzal a bizalommal, hogy életük egyik legszebb napjának a Hemingwayt választották. Erre a tapasztalatra építve pontosan tudjuk, mitől lesz egy romantikus esküvő igazán felejthetetlen és gondtalan. Amikor a tökéletes esküvői helyszínt keresik, nálunk biztosan megtalálják a megálmodott közeget, akár egy 150 fős, nagyszabású ünneplésben, akár egy szűkebb körű eseményben gondolkodnak. Tágas nagytermünk a hozzá csatlakozó terasszal és pálmaházzal nemcsak az elegáns esküvői vacsora és a hajnalig tartó mulatság kiváló színtere, hanem magának a szertartásnak is festői hátteret ad. A családiasabb, 20-40 fős esküvőknek pedig két hangulatos különtermünk biztosít intim és kényelmes rendezvényhelyszínt.

Tudjuk jól, hogy a tökéletes nap megszámlálhatatlan apró részletből áll össze, ezért az esküvőszervezés és az előkészületek során sem engedjük el a kezüket. Tapasztalt kollégáink és megbízható partnereink készséggel állnak rendelkezésükre, ha a dekorációról, a megfelelő élőzene vagy DJ kiválasztásáról, esetleg a forgatókönyv gördülékeny lebonyolításáról van szó.

Ami a gasztronómiát illeti, a kompromisszumok nélküli vendéglátásban hiszünk, hiszen a jól megválasztott esküvői menü az ünnep egyik fénypontja. Előre összeállított ajánlataink az elmúlt évek legkedveltebb fogásait tartalmazzák, de ez mindig csak egy kiindulási alap. Minden ételsort rugalmasan alakítunk, hogy az ízvilág és a tálalás is maximálisan tükrözze az Önök egyedi elképzeléseit és az esemény stílusát. A felszolgálás módját is teljesen az igényeikre szabjuk. A klasszikus, ültetett ebédek és vacsorák mellett örömmel dolgozunk ki ajánlatokat egy kötetlenebb állófogadásra vagy egy elegáns koktélpartyra is. Ha azt szeretnék, hogy a vendégek szabadon válogathassanak a bőséges kínálatból, a büféasztalos megoldás lesz a legideálisabb.

Kifejezetten népszerű a kombinált szervizünk, amely egyfajta arany középutat jelent: az előételeket és a leveseket elegánsan felszolgáljuk az asztaloknál, míg a főételeket és a desszerteket a büféasztalról választhatja ki a násznép.

Az igazán exkluzív, különlegesebb fogásokhoz pedig a klasszikus tányérszervizes felszolgálást javasoljuk.

Büféasztalos

menü ajánlatok

 
Welcome drink

1 pohár pezsgő, pezsgőkoktél, alkoholmentes koktél
{1 glass of champagne, champagne coctail, non-alcoholic coctail}

1550.-Ft / fő
 

I. Menü ajánlat

Előételek

Saláta kavalkád, morzsolt kecskesajttal zöldfűszeres öntettel

Zöldfűszeres hideg jércetekercs, coleslaw salátával

Angolos hátszín szeletek, rukkola salátával és parmezánforgáccsal

Leves

Újházi tyúkhúsleves, lúdgége tésztával

Vegetáriánus

Spenótos gnocchi gránátalmás rukkolával

Főételek

Faszénen sült tanyasi csirkemell sült paprikamártással, grillezett pollentával

Egészben sült fokhagymás tarja, sztroganoff raguval

Bélszínérmék francia mustárban pácolva, grillen sütve gyöngyhagymás burgonyával

Fogas szeletek szezámmagos bundában, párolt vajas zöldségekkel, jázmin rizzsel

Desszertek

Somlói galuska rumos csokoládé öntettel

Málnás müzlitorta (mindenmentes)

Karamellás sült sajttorta

12500.-Ft / fő
 

II. Menü ajánlat

Előételek

Zöld fűszeres kecskesajt mousse fokhagymás pirítóssal, szálas caprival

Hideg füstölt lazac, citromos olívás jégsalátán

Hidegen füstölt sonkarózsák, fűszeres ricotta krémmel

Vegetáriánus

Francia rakott burgonya parajjal

Főételek

Vajban sült ropogós harcsafilé, sült zöldséges jázmin rizzsel

Kacsacomb aszalt szilvás lilakáposztával hagymás tört burgonyával

Szarvas ragu dijoni mustáros krémmártásban, szalvéta gombóccal

Zöldspárgával szúrt jérce filé rukkolás sült zöldségekkel

Desszertek

Francia csokis alma torta

Lime-os-meggyes pite

Vaníliás-epres triffle
(gyümölcsös-krémes piskóta óriás kehelyben)

12500.- Ft / fő
 

Kombinált ajánlatok

Welcome drink

1 pohár pezsgő, pezsgőkoktél, alkoholmentes koktél

1550.-Ft / fő

III. Menü ajánlat

Felszolgált
Előétel

Konyakos libamáj pástétom dióval és aszalt szilvával és bagettel

Érlelt házi sonka marinált paprikával

Leves

Tárkonyos csirkeragu leves burgonyagombóccal

Büféasztalon
Főételek

Zöldséges lasagne sült paradicsommártással (vegetáriánus)

Omlós vajhal falatok parajos mascarponés garganellivel és reggiano sajttal

Vargányagombával göngyölt csirkecomb filé

Bélszín érmék friss lecsóval, burgonya tortával

Desszertek

Mini citromtorta falatok limonchelloval

Csokoládés rétes marcipánnal, mandulával

Tiramisu

12500.-Ft / fő
 

IV. Menü ajánlat

Felszolgált
Előétel

Libamáj szeletek lilahagymával, borskéregben sült hideg szűzpecsenye, csípős alma chutney-vel

Leves

Marhafartő leves falusi csigatésztával és metélt zöldségekkel

A büféasztalon
Főételek

Paradicsomos penne füstölt scamorza sajttal (vegetáriánus)

Roston sült lepényhal filé, kapros rákraguval és jázmin rizzsel

Ropogós kacsacomb és kacsamell falatok, fokhagymás pecsenyelével és káposztás rétessel

Mini bécsi szelet sertés szűzből, petrezselymes burgonyával

Vörösboros szürke marha ragu, házi burgonya fánkkal

Desszertek

Brownie kandírozott naranccsal

Fűszeres répa torta mascarpone krémmel

Bourbon madártej

12500.-Ft / fő
 

V. Menü ajánlat

Felszolgált
Előétel

Lazactatár citrusos krémsajttal, capribogyóval

Leves

Kakas erőleves saját húsával, zöldség szalmával, csigatésztával

A büféasztalon
Főételek

Bébi parajos tejszínes gnocchi aszalt paradicsommal, parmezán pehellyel (vegetáriánus)

Harcsapaprikás, kapros túrós csuszával

Gyömbérrel pácolt bőrös pulyka tekercs rozmaringos tepsis burgonyával

Tejben pácolt borjúszelet, petrezselymes sajtmártással, cukkini lepénnyel

Vadpörkölt erdei gombákkal és áfonyamártással, házi burgonya fánkkal

Desszertek

Lágy csokoládétorta Bailey’s krémmel

Aszalt gyümölcsös sült túró fánk, házi baracklekvárral

Almás-diós pite

12500.-Ft / fő
 

Gálavacsorák (felszolgált)

Welcome drink

1 pohár pezsgő, pezsgőkoktél, alkoholmentes koktél

1550.-Ft / fő
 

VI. Menü ajánlat

Füstölt pisztráng, zelleres, almás torma habbal, rügy salátával

Újházi tyúkhúsleves

Mézes bodzában pácolt rosé kacsamell kakukkfüves ropogós nudlival, körte chutney-val

Sült karamellás sajt torta rebarbara dzsemmel

12500.-Ft / fő
 

VII. Menü ajánlat

Konfitált libamell carpaccio, házi majonézzel olívás kenyér salátával

Tárkonyos csirke raguleves, házi gnocchival

Tűzdelt szarvas szelet, sült vargányával, forró tökmagos céklával

Lágy csokoládétorta Bailey’s krémmel

12500.-Ft / fő
 

VIII. Menü ajánlat

Érlelt házi sonka tormás rukkolával, marinált paprikával

Fácán esszencia libamájas fánkkal

Borjú karaj chilis óriás garnélával zsályás francia lecsóval, burgonya tortával

Mascarponés-amaréna meggyes mini torta kesudió grillázzsal

12500.-Ft / fő
 

Pogácsa, aprósütemény

5500.-Ft / kg + 13% szervizdíj
 

Éjféli büfé

Mini töltött káposzta

Hazai sajt választék almával, dióval

Vagy

Borjú paprikás galuskával

Magyaros, vegyes ízelítő zöldségekkel

3500.-Ft / fő
 

Italajánlat

18h – 04h 7900.-Ft / fő

A rendezvény ideje alatt korlátlan fogyasztás az alábbi italokból

Szénsavas üdítők (Coca-Cola)
Rostos üdítők (Cappy)
Szénsavas-szénsavmentes ásványvíz (Szigetközi)
Cardium-Zöld Veltelíni
Cardium-Pinot Noir Rosé
Cardium-Cabernet Sauvignon
Csapolt sörök (Staropramen)
Kávék (Lavazza)

 

Rövidital csomag

18h – 04h 6200.-Ft / fő

A rendezvény ideje alatt korlátlan fogyasztás az alábbi italokból:

Finlandia vodka
Johnnie Walker Red Whisky
Bacardi
Gordon’s Gin
Unicum

Az italcsomagban található borok változtatásának jogát fenntartjuk!

Az egyéb italok külön kerülnek felszámolásra a’la carte rendelés szerint.

A számla végösszegéhez éttermünk hozzászámolja a 13%-os felszolgálási díjat.

 

Egyéb információk

Az esküvőkön a DJ és zenekar szolgáltatás hangerejét az Újbudai szabályozásnak megfelelően limiterrel szabályozzuk. Ez nem befolyásolja a szórakozást.

Dekorációval kapcsolatban javasoljuk, hogy keressék Dekor Ágit.
Elérhetősége: +36 20 471-9323
www.dekoragi.com

 

Kedvezmények

Az esküvőn dolgozó szolgáltatók a menüket 75%-os áron tudják fogyasztani.

Gyermekeknek 6 éves kor alatt 5000.-Ft / fő összeget számolunk fel, 6 és 10 év kor között pedig 50% kedvezményt biztosítunk.

Van lehetőség babysitter és gyereksarok bérlésére, amelyet 20.000.-Ft / 4 óra /10 gyermek áron tudunk biztosítani.

Esküvői menü kóstolására nincs lehetőség, az étlapon szereplő ételekből biztosítunk 20% kedvezményt lefoglalt esküvő esetén 1 alkalommal, maximum 4 fő részére.

 

Feltételek

Az esküvői rendezvény zártkörűségére 1.890.000.-Ft + 13% szervizdíj, étel-ital számlaösszeg esetében van lehetőség.

Szombati napokon csak zártkörű rendezvényként áll módunkban az éttermet biztosítani.

Az esküvői rendezvények foglalójának összege 200.000.-Ft, amely készpénzben fizetendő, az időpont csak ennek befizetése után válik véglegessé. A végső létszámot az esküvő előtt 1 héttel kell megadni.

Az étterem 2 különterme igény esetén bérelhető öltöző, készülődés stb. célra. Erről a személyes egyeztetés alkalmával üzletvezetőink adnak bővebb felvilágosítást.

Az éttermünk hivatalos nyitvatartási ideje 12:00 – 24:00 óráig tart. Meghosszabbított nyitva tartás esetében megkezdett óránként 40.000.-Ft / óra túlóra díjat számolunk fel.

A rendezvény végének maximalizált időpontja 04:00 óra.

Az esküvői rendezvények kezdési időpontja 17:00. Korábban kezdődő rendezvényeknél az alábbi óradíjakat számoljuk fel:

16:00 – 17:00 h 100.000.- Ft

15:00 – 17:00 h 200.000.- Ft

14:00 – 17:00 h 300.000.- Ft

Az esküvői rendezvényen vagy DJ, vagy élő dobbal nem felszerelt zenekar vehet részt.

Esküvői torta behozatala lehetséges, egyéb más élelmiszer (pl. aprósütemény, pogácsa stb.) nem.

A svédasztalos és kombinált menüajánlatok tetszés szerint kombinálhatók.

Ha az esküvőn az étterem székeit és/vagy asztalait az étteremből ki és vissza kell mozgatni, bármi a megrendelő által kért, hozott más bútor okán, abban az esetben 40-60.000.-Ft felárat számolunk fel.

Megértésüket köszönjük.

Biztosítsa helyét még ma!
Asztalfoglalás
Kérjük, töltse ki a lenti űrlapot
Link a vágólapra másolva
Süti beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.