bazsalikomos paradicsomlekvárral, pácolt olivabogyóval, rukkolával, parmezánnal és francia viaigrettevel
{tej, mustár, kén-dioxid és szulfitok}
Étlap
bélszín carpaccio
grillezett kacsamáj
aranymazsolás Tokaji Aszú mártással, vajon pirított kaláccsal, friss bogyós gyümölcsökkel és színes salátalevelekkel
{glutén, tej, kén-dioxid és szulfitok}
Ropogós kecskesajtos mini wonton
red currys-málnás dip, mesclun salátával, dióolajjal és pirított dióval
{glutén, tej, diófélék, kén-dioxid és szulfitok}
Autentikus olasz paradicsomleves
pármai sonkában sült mozzarellával
{tej, kén-dioxid és szulfitok}
Tradicionális vietnámi pho leves
bélszíncsíkokkal, üvegtésztával, újhagymával, korianderrel és pácolt gyömbérrel
{szója, hal, kén-dioxid és szulfitok}
kapros palócgulyás
mangalicapofa hússal, friss tejföllel és frissen sütött kenyérrel
{glutén, tej, kén-dioxid és szulfitok}
Vargányakrémleves
raviolival, kakukkfűvel, rozmaringgal és szarvasgombaolajjal
{glutén, tojás, tej, kén-dioxid és szulfitok}
Fritto misto
ropogós lazaccal és királyrákkal, ecetes édesköménnyel és fokhagymás aiolival
{glutén, rákfélék, hal, tojás, mustár, kén-dioxid és szulfitok}
Káptalantóti grillkolbász
csípős mustárral, házi szilva ketchuppal, kovászos kenyérrel és vecsési savanyúsággal
{glutén, mustár, kén-dioxid és szulfitok}
Mini lángos
pirított sertésszűz csíkokkal, sült fokhagymás tejföllel, cheddar sajttal és lyoni hagymával
{glutén, tej, kén-dioxid és szulfitok}
Gambas pil-pil
fokhagymás-chilis olivaolajjal és friss kenyérrel
{glutén, rákfélék, kén-dioxid és szulfitok}
Dióbundás camembert falatok
Cumberland mártással és balzsamos rukkolával
{glutén, tojás, tej, diófélék, kén-dioxid és szulfitok}
Serpenyőben pirított malacpofa
erdei gombákkal, konfitált fokhagymával, reszelt citrommal, petrezselyemmel és friss kenyérrel
{glutén, kén-dioxid és szulfitok}
Vajjal kent bécsi szelet
bajor mustáros burgonyasalátával
{glutén, tojás, tej, mustár, kén-dioxid és szulfitok}
Nyúlcombfilé
kacsamájjal és spárgával töltve, mézes zöldborsmártással, sült karika burgonyával
{glutén, tojás, tej, mustár, kén-dioxid és szulfitok}
Klasszikus brassói
kovászos uborkával
{mustár, kén-dioxid és szulfitok}
Bélszín steak Rossini
pirított burgonyával, vörösboros barnamártással, pirított gombafejjel, grillezett kacsamájjal, fonnyasztott parajjal és pirított fenyőmaggal
{tej, kén-dioxid és szulfitok}
hemingway kétszemélyes rablónyárs
csirkemellel, füstölt szalonnával és grillkolbásszal, tejszínes-parmezános chips burgonyával és grillezett zöldségekkel
{tej, kén-dioxid és szulfitok}
Cézár saláta
joghurtos tandoori csirkemellel, kenyérchipssel és parmezánforgáccsal
{glutén, tej, tojás, mustár, kén-dioxid és szulfitok}
Cézár saláta
királyrákkal, kenyérchipssel és parmezánforgáccsal
{glutén, tej, tojás, mustár, rákfélék, kén-dioxid és szulfitok}
Rozé kacsamell
Eszterházy mártással, vajon pirított nudlival és színes bébirépákkal
{glutén, tej, tojás, zeller, mustár, kén-dioxid és szulfitok}
Baconos sertésszűz juhtúrós tiroli rétessel
rókagomba-paprikással, sült kápiapaprika lekvárral
{glutén, tej, tojás, kén-dioxid és szulfitok}
Mézes-chilis grillezett csirkemell
cheddaros-vajas krémes rizottóval, fokhagymás ceruzababbal és ropogós bacon chipssel
{tej, kén-dioxid és szulfitok}
Ír marhaoldalas mézes BBQ pácban
ananászos coleslaw salátával és ropogós burgonyával
{glutén tartalmú gabonafélék, tojás, tej, zeller, kén-dioxid és szulfitok}
Grillezett bőrös lazacfilé
kapros tökveloutéval, citrusos sültburgonyával, pirított édesköménnyel és grillezett királyrákkal
{hal rákfélék, tojás, kén-dioxid és szulfitok}
Óriási garnéla (gambon)
6 db garnélával, fokhagymás-citromos vajban, friss salátával és sült burgonyával
{rákfélék, tej, kén-dioxid és szulfitok}
Házi készítésű ravioli
Ossobucco-val (marhalábszár pörkölt) töltve, provolone sajtmártás, olivabogyó, friss paradicsom
{glutén, tej, diófélék, kén-dioxid és szulfitok}
Gnocchi tejszínes paradicsommártásban
grillezett kecskesajttal, zsályával, kaprival és fonnyasztott parajjal
{glutén, tojás, tej, kén-dioxid és szulfitok}
Habkönnyű túrógombóc
édes pankomorzsában, bazsalikomos epercoulis-val, bourbon vaníliás édes tejföllel és pirított mandulával
{glutén, tej, tojás, diófélék, kén-dioxid és szulfitok}
Pisztáciás-narancsos tiramisu
Blanxart 62 csokoládéval
{glutén, tej, tojás, diófélék, szója, kén-dioxid és szulfitok}
Klasszikus somlói galuska
{glutén, tej, tojás, diófélék, kén-dioxid és szulfitok}
kétszemélyes császármorzsa
vaníliafagylalttal és fahéjas szilvaraguval
{glutén, tej, tojás, kén-dioxid és szulfitok}
(elkészítési idő 20 perc)
Allergének
- Glutént tartalmazó gabonafélék
- Rákfélék és a belőlük készült termékek
- Tojás és a belőle készült termékek
- Hal és a belőle készült termékek
- Földimogyoró és a belőle készült termékek
- Szójabab és a belőle készült termékek
- Tej és az abból készült termékek
- Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió és a belőle készült termékek
- Zeller és a belőle készült termékek
- Mustár és a belőle készült termékek
- Szezámmag és a belőle készült termékek
- Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben
- Csillagfürt és a belőle készült termékek
- Puhatestűek és a belőlük készült termékek
